Koud buffet

Koud buffet wordt geserveerd met broodjes, cocktailsaus, mayonaise en tartaar.

1. Standaard à € 25p.pers.

  • Gepocheerde zalm "Belle Vue"
  • tomaat met garnalensla
  • Gerookte zalm met garnituur
  • Vitello tonato
  • tomaat mozzarella met basilicum
  • Hesprolletjes met asperges
  • Kippenboutjes
  • gehaktballetjes met krieken
  • Seranoham met cavaillon

 

2. Standing à € 29p.pers.

  • Gerookte zalm en forel
  • Gepocheerde zalm
  • Tomaat met garnalensla
  • Huis gemarineerde zalm met dille en garnituur
  • Rundscarpaccio met parmezaanse kaas
  • vitello tonato
  • Tomaat mozzarella met basilicum
  • Beenham *
  • Kippenboutjes
  • gehaktballetjes met krieken
  • Seranoham met cavaillon
  • * Beenhesp vanaf 50 pers. (wordt anders vervangen door ham met asperges)